低筋麪粉,黃油,鹽,水,奶油乳酪,雞蛋,細砂糖,青提,薄荷
綜合評分 8.6
青提乳酪派
綜合評分 8.6
葡萄多多的夏天來啦，來個快手的小甜品吧！ 醇香的乳酪搭配清甜的葡萄，好喜歡這個味道，自己吃爲了減輕熱量，沒有擠奶油，葡萄 只是鋪上去，要是帶出去，就擠點奶油再放葡萄，要不一動就掉了。 方子可出3個3寸的派或一個6寸的。
用料
做法
-
麪粉和鹽混合，加入黃油丁，用手搓成屑屑狀
-
加入水，活成團，包上保鮮膜，冷藏1小時
-
從冰箱取出，擀成薄片，大於模具
-
-
將面片小心放在模具上，輕輕壓實
-
用擀麪杖壓下邊，去除多餘麪糰
-
用叉子在底部扎寫小孔，靜置15分鐘，烤箱190°烤15分鐘
-
-
乳酪微波爐加熱20秒至軟化，加入細砂糖，打蛋器打勻蓬鬆起來
-
分2次加入雞蛋，繼續打勻
-
倒入烤好的派皮上，155°35分鐘
-
-
葡萄對半切開，碼在上面兩層，裝飾薄荷葉，完成！
小貼士
所在的分類
相關食譜
派皮制作,黃油,糖粉,全蛋,低粉,派皮︰預熱10分鐘，上下火溫度165度,餡料制作,芝士,糖粉,淡奶油,酸奶油,蛋黃,檸檬汁,牛奶,白蘭地酒,乳酪派 整體︰預熱10分鐘，上下火溫度170度
綜合評分 8.5
派皮製作,黃油,糖粉,全蛋,低粉,派皮：預熱10分鐘，上下火溫度165度,餡料製作,芝士,糖粉,淡奶油,酸奶油,蛋黃,檸檬汁,牛奶,白蘭地酒,乳酪派 整體：預熱10分鐘，上下火溫度170度
綜合評分 7.5
青提,糖
綜合評分 9.9
低筋麪粉,動物性淡奶油,奶油乳酪,黃油,牛奶,細砂糖,水,雞蛋,檸檬汁
綜合評分 7.5
冰粉（果凍粉或者魚膠粉、吉利丁片）,開水,青提20粒,蜂蜜
綜合評分 7.3
低筋麪粉,黃油,全蛋液,糖粉,奶油乳酪,自制無糖酸奶,澱粉,砂糖,新鮮藍莓
綜合評分 7.8
無鹽黃油（派皮）,細砂糖（派皮）,鹽（派皮）,低筋面粉（派皮）,奶油乳酪,原味酸奶,細砂糖,全蛋液,玉米澱粉,奶粉,糖水黃桃,6寸活底派盤
綜合評分 8.7
派皮,低筋面粉,黃油,細砂糖,水,派陷,奶油乳酪,蛋液,牛奶,細砂糖,玉米澱粉,檸檬汁,無花果,蜂蜜
綜合評分 7.3
黃油,細砂糖,低筋麪粉,牛奶,奶油乳酪,酸奶,細砂糖,雞蛋,香草精 (沒有可以不加),水蜜桃
綜合評分 8.8