雞腿肉,咖哩,米飯,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,紅椒,黑木耳,鹽,胡椒粉,料酒,色拉油
綜合評分 8.4
準備好所有的食材
做好準備工作:土豆削皮後切小塊;胡蘿蔔切小塊;洋蔥切小塊;
雞肉切小塊,並用料酒、生抽醃製好
平底鍋中放入適量植物油燒熱,倒入事先準備好的洋蔥炒香
倒入雞胸肉,炒至雞肉顏色變淺
倒入事先準備好的土豆塊、胡蘿蔔塊,翻炒均勻後,加入幾塊咖哩塊,再次翻炒至咖哩塊融化
在鍋中倒入適量的清水(以蓋住土豆、胡蘿蔔為宜),中火燒開,轉小火慢慢熬製,待湯汁濃稠、胡蘿蔔和土豆軟爛時,加入兩塊咖哩塊,調至咖哩塊融化即可
成品
1.咖哩其實很好做,然而千萬不要偷懶,記得多攪動咖哩,避免糊鍋,不然會很尷尬的~~~