低筋麪粉 200g,白糖 90g,香草粉1/4小勺
綜合評分 8.0
酥脆曲奇餅
綜合評分 8.0
工具/原料 more 低筋麪粉200克 黃油120克 細砂糖90克 雞蛋一個 香草粉1/4小匙
用料
做法
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把黃油從冷凍裡取出，放在一個較深的盆裏室溫軟化 加入白糖 麪粉 和黃油攪拌 用打蛋器攪打至黃油順滑， 加入綿白糖繼續打至黃油順滑，體積稍有膨大
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分三次加入打散的雞蛋液，每一次都攪打到雞蛋與黃油融合再加下一次 攪打完成之後黃油呈蓬鬆的羽毛狀 把麪糊裝入裱花袋中，用你喜歡的花嘴巴在烤盤上擠出花紋，放入預熱好的鍋，190度，上下火10分鐘左右就好了。
小貼士
小火烤，平鍋也可以烘烤
所在的分類
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綜合評分 8.4
低筋麪粉,黃油,牛奶,白砂糖,糖粉
綜合評分 8.4
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綜合評分 7.4
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綜合評分 8.6
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綜合評分 9.5
低筋麪粉,黃油,糖粉,蛋黃
綜合評分 7.2