黃油,糖粉,全蛋液,香草精,低筋麪粉,全脂奶粉,蔓越莓幹
綜合評分 7.9
蔓越莓餅乾（詳細版）
綜合評分 9.4
如果說是做給寶寶們吃的，這種自己做的手工餅乾比外面買的餅乾顯然是更加健康，吃得更加放心的！
用料
做法
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黃油軟化後，加入糖粉翻拌均勻，直至看不見糖粉，注意不要打發，黃油不要軟化成液體，膏體用矽膠鏟切下去，不硬即可。
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加入全蛋液，翻拌均勻。
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篩入低筋粉，揉成麪糰。
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將蔓越莓幹切粒，不要切得太精細，不然影響口感哦！
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切好後倒入麪糰中，揉至均勻。
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把麪糰揉成長方體，，大小根據自己喜好調整，我一般做的都是3.5cm×4.5cm。
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把調整好大小的麪糰放進冰箱急冷室冷凍1小時左右。
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把冷凍好的麪糰切成厚度大概0.7cm的片塊，均勻鋪放在烤盤上。
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烤箱上下火預熱180度。
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把烤盤放進預熱好的烤箱，170度，中層，烤18分鐘。
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出爐！
小貼士
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