低筋麪粉,黃油,糖粉,白砂糖,蔓越莓,雞蛋,鹽
綜合評分 8.5
蔓越莓餅乾
綜合評分 7.8
蔓越莓餅乾是以蔓越莓幹為主要原料加之以獨特的餅乾烘焙法所製作出的經典西方甜點。 蔓越莓幹富含令肌膚美麗健康的維生素C，同時具有酸酸的口感，與餅乾的甜膩相抗衡，組合出更深入人心的味覺體驗。 在一個古老的土著美洲傳說中，蔓越莓是偉大的神賜予我們的禮物，它來自於上天，由鴿嘴叼著，掉入沼澤。 在如今這個生活節奏快，瑣事纏身的社會中，我們何不留出一絲空閒，用心去品嚐這上天賜予我們的禮物呢。 蔓越莓幹：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-7971426012.13.05ku4T&id=19807834716
用料
做法
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我們先把軟化好的黃油倒入打蛋盆中
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倒入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻，不用打發
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倒入蛋液攪拌均勻
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攪拌均勻後，倒入蔓越莓干與麪粉，用刮刀攪拌均勻。
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攪拌均勻後戴上手套，揉成麪糰
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把揉好的麪糰放在小吉餅乾模中，按壓平整
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成型的麪糰放入冰箱冷凍1個小時左右，直到麪糰變硬
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烤箱預熱，上下火165度10分鐘左右，我們把凍好的麪糰切成小片，每片大約0.6cm
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切好的餅乾放在烤盤上，放入已經預熱好的烤箱，中層，上下火165度20分鐘左右
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蔓越莓餅乾已經做好了 大家快來試試吧
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小貼士
1 蔓越莓幹可以根據個人喜歡多放或少放 2 如果不喜歡蔓越莓幹，也可以放葡萄乾、黑加侖、櫻桃幹、等等 3 做好的麪糰，一定要放冰箱冷凍，不是冷藏 4 蔓越莓餅乾製作簡單，成功率高，大家快來試試吧 小吉餅乾模：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-7971426012.9.FPjXhr&id=38461072307 黃油：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-7971426012.17.Dg0Nv4&id=24196736004 低筋麪粉：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-7971426012.12.dZnFYD&id=41461214835
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