做法

• 黃油切片，軟化

• 加入細砂糖

• 用打蛋器打發，體積膨大，顏色變淺後加入雞蛋液，雞蛋液最好分3次加入，這樣混合得更均勻

• 打發好後，加入香草精，拌勻

• 加入低筋麪粉，拌勻

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  其實什麼特殊的曲奇啊，例如最常見的蔓越梅曲奇，可可曲奇都是在完成最後一步後，再加入各種各自喜歡的新增物，然後拌勻，使之帶有自己的想法和個人色彩，例如，我最近就很喜歡在自己的小甜點裏加入蔓越梅，金黃色的曲奇裡，帶點點粉粉紅紅的，感覺很好看，看個人喜好吧……

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  好了，麪糰就搞定啦，現在開始最好玩的步驟，那就是把麪糰裝進裱花袋，開始擠各種花型，我的喜好是買最大號的裱花嘴，然後，就擠一朵花出來，既簡單又好看

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  上火190，下火170，就我這麼大的，大概10min左右

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  出爐啦，是不是美美噠，其實很簡單喲……