牛奶,消化餅干,黃油,淡奶油,奶油乳酪,吉利丁片,幼砂糖
綜合評分 7.5
芝士乳酪蛋糕
綜合評分 8.8
一起來做小清新乳酪蛋糕
用料
做法
-
其實我做的時候因為趕時間忘記拍了，到後來烤好了才拍照(,,•́ . •̀,,) 1.首先呢我們來做餅乾底 把餅乾放入料理機研磨碎，然後把黃油融化成液體。混合二者倒入模具中壓實，蓋上保鮮膜放進冰箱。 2.奶油乳酪溫室軟化後放入碗裡，加細砂糖用電動打蛋器打至絲滑無顆粒。 3.加入雞蛋繼續打，雞蛋一個一個加，打均勻後再加下一個雞蛋。 4.之後依次加入檸檬汁、牛奶、玉米澱粉攪拌均勻。 5.將做好的蛋糕糊用篩過濾，（過篩是避免顆粒存在，這樣做出來的乳酪蛋糕更細膩`(*∩_∩*)′）倒入之前做的餅乾底模具中，輕震幾下把氣泡震出，如果還有小氣泡可用牙籤戳破～ 6.烤箱160℃預熱就可以開始烤啦～ 7.上下管160℃浴水烤60分鐘就完成啦！！！（根據每個人的烤箱不一樣可以，適當調節溫度和時間喲～反正我的下管溫度通常比上管高，所以一般下管我都要調低10℃左右） 8.烤完之後自然散熱，放進冰箱冰兩個小時以上就可以脫模啦～
-
去花店買了朵鮮花，然後讓老闆送了點滿天星 哈哈哈哈哈哈哈๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 脫模我是用電吹風吹的，因為熱毛巾實在太燙了！！！！！ 撒了一點椰蓉在蛋糕表面，插上花，在花上點幾滴水╮(‵▽′)╭完美整個一小清新好嗎！！！！
-
加上一個濾鏡嚯嚯嚯哈哈哈哈
-
小貼士
1.雞蛋要一個一個加進去 2.每個烤箱不一樣，要根據自己的烤箱適當調溫～ 3.從做到烤到散熱到冷藏到脫模，都需要的時間比較長，決定做這個蛋糕要保證充分時間喲～
所在的分類
相關食譜
奶油奶酪,雞蛋,玉米澱粉,酸奶,細糖,消化餅干,朗姆酒,巧克力,檸檬汁,香草精,牛奶,黃油,淡奶油
綜合評分 9.4
6寸蛋糕,奶油奶酪,砂糖,鮮檸檬汁,蛋黃,淡奶油,蛋白,糖粉,低筋粉,玉米澱粉,葡萄干,朗姆酒
綜合評分 9.1
海綿蛋糕,消化餅干,黃油（微波爐融化）,奶油奶酪,砂糖,原味希臘酸奶,檸檬汁,吉利丁片,水,鮮奶油,抹茶粉
綜合評分 7.8
雞蛋,Philadelphia,牛奶,面粉,黃油,糖
綜合評分 8.6
奶油奶酪,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,百利甜酒,牛奶,奧利奧餅干碎,香草精,檸檬汁
綜合評分 8.0
奶油奶酪,脫水酸奶,黃油（蛋糕用）,細砂糖,蛋黃,淡奶油,玉米澱粉,檸檬汁,消化餅干,黃油（餅干用）,藍莓（藍莓醬用）,白砂糖（藍莓醬用）,檸檬汁（藍莓醬用）,藍莓（蛋糕用）
綜合評分 8.1
奶油奶酪,酸奶油,牛奶,朗姆酒,雞蛋,檸檬汁,香草液,玉米澱粉,太古霜糖粉,細紗糖,餅底材料
綜合評分 8.8
奶油乳酪,黃油,純牛奶,雞蛋,低筋粉,細砂糖,玉米澱粉,檸檬汁或白醋
綜合評分 8.2
牛奶,消化餅乾,黃油,淡奶油,奶油乳酪,吉利丁片,幼砂糖
綜合評分 9.0