鹹黃油咖啡磅蛋糕

綜合評分 9.0
我做的時候用的黑咖啡粉沖水加進去的,感覺味道不夠濃,所以速溶咖啡應該好一點!直接放咖啡粉又怕吃起來有渣,你知道我在說什麼嗎,反正我不大知道!

用料

做法

  • 速溶咖啡粉,加水,攪拌均勻,可能比較,稠,不要緊噠!

  • 鹹黃油咖啡磅蛋糕的做法 步骤2

    鹹黃油室溫軟化,沒有鹹黃油就無鹽黃油加三克-五克鹽代替!軟化的黃油加糖粉打發至蓬鬆變白。

  • 鹹黃油咖啡磅蛋糕的做法 步骤3

    分三次加入步驟一的咖啡液,每次都要攪打均勻再放入下一次。

  • 分六次加入蛋液,每次都要攪打均勻再加入下一次!

  • 鹹黃油咖啡磅蛋糕的做法 步骤5

    加入杏仁粉,低筋麪粉,泡打粉。

  • 攪拌均勻!170度,30分鐘左右。用牙籤插入沒有帶出麪糊即可。糖水就是糖和水混合,燒開,蛋糕烤好後趁熱刷進蛋糕體,冷藏一晚,吃!

小貼士

所在的分類

相關食譜

鹹黃油咖啡磅蛋糕
咖啡
速溶咖啡粉,水,鹹黃油,糖粉,雞蛋,低筋麪粉,杏仁粉,泡打粉,糖水:,糖,水
綜合評分 9.0
咖啡磅蛋糕 成熟的味道 詳細貼士
磅蛋糕
銀寶黃油,雞蛋,咖啡液,太古糖粉,拉姆雷德牌無鋁泡打粉,日清低筋面粉,刷表面的咖啡糖漿︰,水,韓國清淨園糖稀,ucc速溶咖啡粉,一些工具︰,電動打蛋器,裱花袋大號,密封夾,脫模膏,羊毛刷,烘培溫度計 探針式
綜合評分 7.0
咖啡磅蛋糕 成熟的味道 詳細貼士
磅蛋糕
銀寶黃油,雞蛋,咖啡液,太古糖粉,拉姆雷德牌無鋁泡打粉,日清低筋麪粉,刷表面的咖啡糖漿:,水,韓國清淨園糖稀,ucc速溶咖啡粉,一些工具:,電動打蛋器,裱花袋大號,密封夾,脫模膏,羊毛刷,烘培溫度計 探針式
綜合評分 8.6
鹹黃油腰果磅蛋糕
蛋糕
有鹽黃油,腰果,糖粉,低筋麪粉,雞蛋,香草精,泡打粉
綜合評分 9.0
鹹黃油腰果磅蛋糕
蛋糕
有鹽黃油,腰果,糖粉,低筋麪粉,雞蛋,香草精,泡打粉
綜合評分 7.8
巧克力香蕉磅蛋糕
磅蛋糕
低筋面粉,可可粉,全蛋,細砂糖,黑巧克力(融化),香蕉(切片),蔓越莓,杏仁片
綜合評分 9.6
牛油果磅蛋糕
磅蛋糕
牛油果肉,低粉,糖粉,泡打粉,baking soda,雞蛋
綜合評分 8.5
小嶋老師的新姜磅蛋糕
蛋糕
雞蛋,細砂糖,無鹽黃油(發酵型),低筋面粉,甜煮新姜,芝麻(黑白混合)
綜合評分 9.8
鹹黃油磅蛋糕
蛋糕
有鹽黃油,糖,雞蛋(中大2個),香草精,杏仁粉,低筋粉
綜合評分 7.0
無油奶油磅蛋糕
烘焙
淡奶油,砂糖,香草精,低筋粉,泡打粉,雞蛋
綜合評分 8.6