黃油,糖,泡打粉,巧克力,低筋粉,雞蛋液,蘇打粉,牛奶,蛋白,糖粉,黃油
綜合評分 8.1
聖誕草莓心聖誕樹杯子蛋糕
綜合評分 7.2
很聖誕的一款CUPCAKE 糖霜模擬雪景，巧克力比作泥土，清爽的奶油霜包裹酸甜大草莓，太美味了！ 歡迎大家關注我的微薄 @秋珈心Minty
用料
做法
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黃油軟化，加60g糖粉，攪拌機攪拌到蓬鬆發白，緩緩分次加入雞蛋。
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加完蛋液攪拌完，加入過篩的低筋粉，泡打粉， 蘇打粉後低速或者手工攪拌
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巧克力，牛奶，60克糖在鍋內低溫加熱，並不斷攪拌
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融化以後就是香噴噴的巧克力牛奶啦！趁熱倒入「步驟二的盆裏。
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建議篩入盆裏，這樣口感會比較細膩~
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攪拌均勻，就能裝容器入爐烤了
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160度，15分鐘
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完美出爐
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70g蛋白分次加入70糖粉，隔80度熱水打發粘稠
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加入到已經軟化的黃油中，打發均勻，加入綠色色素即可。不喜歡色素的朋友可以加抹茶粉代替
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填上草莓，用WILTON32號花嘴裱上奶油。
小貼士
祝聖誕快樂！ 更詳細的視訊教程可見http://www.tudou.com/programs/view/86-gYmMk2-g/ 歡迎大家關注我的微薄 @秋珈心Minty
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