低筋面粉,雞蛋,玉米油,糖,魚膠片,水,淡奶油,糖,糖人,裝飾糖,氣球
綜合評分 7.1
水晶球聖誕杯子蛋糕
綜合評分 9.5
又到聖誕節了做一款可愛的水晶球杯子蛋糕吧！
用料
做法
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先將魚膠片用冷水泡軟
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再撈出來隔水加熱至魚膠片完全融化
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將小氣球吹起紮好，並用膠帶將氣球固定在一根小棒上備用
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將融化好的魚膠片到入碗中，用氣球裹上一層魚膠液
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將小棒固定在飲料瓶上，待魚膠液乾透成型
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將雞蛋放入廚師機的攪拌盆中
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加入糖開始打發
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直到蛋液無氣泡很細膩，表面可以坐漿
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分次篩入低筋麪粉攪拌均勻
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再加入玉米油繼續攪拌均勻即可
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將麪糊倒入紙杯中，震出氣泡
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烤箱上下火加熱160度烤25分鐘
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淡奶油中加入糖打發到出明顯的紋理即可，然後抹在蛋糕表面，不用抹很平整
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撒上裝飾珠或是裝飾糖
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將氣球用剪刀減破水晶球就做好了，用剪刀修剪一下邊緣
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蛋糕上放上糖人安裝上水晶球就可以了！美美噠……
小貼士
魚膠片融化的時候即使是隔水也溫度不能太高，融化即可 糖人可以自己用翻糖製作 烤箱的溫度各家都有溫差，所以要按自己家的烤箱實際溫度操作 氣球不要吹的過大，以所用的紙杯直徑為標準
所在的分類
相關食譜
杯子蛋糕︰（8個）,黃油,紅糖,全蛋液,低筋面粉,泡打粉,蘇打粉,牛奶,巧克力,意式奶油霜︰,黃油,蛋白,砂糖（加入蛋白中）,水,砂糖（加入水中）,色素（綠）,裝飾︰,草莓,糖粉,裝飾糖
綜合評分 7.9
雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,細砂糖,細砂糖,細砂糖,食鹽,檸檬汁或醋,牛奶,淡奶油,植物油
綜合評分 9.5
自發粉,黃油,牛奶,單奶油,等
綜合評分 8.1
8寸巧克力燙面戚風材料︰雞蛋5個、細砂糖,細砂糖 80克（蛋白）、,可可粉 15克 、數滴檸檬汁,牛奶60克、玉米油 60克、,黑巧克力 85克、低粉 80克、,20克（蛋黃）,裝飾材料︰草莓8棵、淡奶油300克、細砂糖20克、溶化黑巧克力適量
綜合評分 7.6
樹莓,奶油,砂糖,吉利丁片,牛奶,抹茶粉,奶油,砂糖,吉利丁片,牛奶,奶油,砂糖,藍莓/草莓/樹莓都可以,薄荷葉
綜合評分 8.3
6寸可可戚風蛋糕,糖粉1,黃油,蜂蜜,巧克力,糖粉2,百奇巧克力裝飾餅干,雀巢可可味滋滋
綜合評分 9.6
6寸可可戚風蛋糕,糖粉1,黃油,蜂蜜,巧克力,糖粉2,百奇巧克力裝飾餅乾,雀巢可可味滋滋
綜合評分 7.3
抹茶海綿蛋糕,紅絲絨海綿蛋糕,淡奶油,朗姆酒,花生核桃碎,櫻桃醬,白砂糖
綜合評分 8.0
新鮮草莓,黃桃罐頭,淡奶油,8寸戚風蛋糕
綜合評分 7.6