好料理

黑豆芽菜豆腐木耳湯

綜合評分 9.6
口味很淡的湯 沒有過多的調料 喝的是食物本身的味道 嘗試一下 會有不一樣的感覺 不一樣的味道

用料

做法

  • 發好木耳 豆腐切塊 蔥花切好

  • 鍋中少許油 放入黑豆芽菜 炒軟 然後加水 放入木耳 豆腐 開鍋後再煮一會兒 加鹽 蘑菇精 關火 入盆或碗

  • 再在鍋內放入少許油 一丁點就好 放蔥花炒香  再連油帶蔥花倒入湯內

小貼士

1，水發木耳時不可提前一晚發 提前3-4小時 用涼水泡發 如果用熱水泡發口感綿軟發粘 會出現粘粘的液體 不易儲存 2，不喜歡吃蔥花的人 可以改成 芝麻油

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