中筋麪粉,細砂糖,朗姆酒（溫水）,鹽,泡打粉,無鹽黃油,牛奶,檸檬汁,葡萄乾,雞蛋
綜合評分 9.2
司康(scone)
綜合評分 9.9
一直長草這個，終於都拔草了，這款司康無油，無蛋，比較健康，方子來自哈奇0328。
用料
做法
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低粉和泡打粉混合過篩
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葡萄乾泡水後用廚房紙或毛巾吸乾水，如葡萄乾比較大顆就切開備用。
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低粉、泡打粉、糖、鹽和葡萄乾於盆裏混合。
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加入淡奶油，攪拌抓成團，能混合成團即可，不要過渡揉麪，免得麪糰起筋影響口感。
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混合好的麪糰移至矽膠墊上，擀開摺疊反覆3次
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擀成1.5cm厚片，用小圓模壓出形狀（大家也可以按照自己的喜好圖形壓出厚片），涮蛋液。
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放入預熱好的烤箱，中層190•C，20分鐘。
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這次麪糰不夠1.5釐米，薄了點，不過還是很好吃，外脆內軟，司康冷了會沒有那麼軟，建議吃前先用微波爐叮10幾秒
小貼士
所在的分類
相關食譜
中筋麪粉,細砂糖,朗姆酒（溫水）,鹽,泡打粉,無鹽黃油,牛奶,檸檬汁,葡萄乾,雞蛋
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綜合評分 8.2
self-raising flour烘培自發粉,砂糖,細鹽,牛奶 （全脂）,黃油,雞蛋,蔓越莓干,切碎的無核葡萄干
綜合評分 9.7
麪粉（原方高粉170,低粉80）,奶油乳酪,可可粉（原方無）,黃油,細砂糖,鹽,雞蛋一個（留一點塗表面）,淡奶油（原方40克）,牛奶（原方40克）,乾酵母（原方6克）,巧克力碎（原方巧克力豆40克）
綜合評分 8.1
低粉,泡打粉,細砂糖,鹽,葡萄乾,淡奶油
綜合評分 9.9
麪粉（原方高粉170,低粉80）,奶油乳酪,可可粉（原方無）,黃油,細砂糖,鹽,雞蛋一個（留一點塗表面）,淡奶油（原方40克）,牛奶（原方40克）,乾酵母（原方6克）,巧克力碎（原方巧克力豆40克）
綜合評分 9.9
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綜合評分 8.8
中筋麪粉,蘇打粉,蔥,無鹽黃油,牛奶,芝麻,鹽
綜合評分 7.2
中筋麪粉,蘇打粉,蔥,無鹽黃油,牛奶,芝麻,鹽
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