無色蒟蒻粉(含糖),綠色蒟蒻粉(含糖),清水,獼猴桃,椰汁
綜合評分 7.6
蒟蒻粉買了兩種,一種是無色的,一種是綠色的.
將椰汁和無色蒟蒻粉攪拌均勻.
將清水和綠色蒟蒻粉攪拌均勻.
獼猴桃去皮,切小丁.
將獼猴桃放入模具A中.
將獼猴桃放入模具B中.
將綠色的蒟蒻粉汁兒煮沸,煮沸的時候不停用勺子進行攪拌.
將椰汁蒟蒻粉汁兒煮沸,煮沸的時候不停用勺子進行攪拌.
煮沸後,根據自己喜歡的顏色和形態倒入模具,然後室溫下晾涼至果凍完全凝固即可.
如果是想做兩層的椰汁獼猴桃蒟蒻果凍,先將一半的綠色蒟蒻汁兒倒入模具,待放涼凝固之後再倒入沸騰的椰汁蒟蒻汁兒.
我買的蒟蒻粉本身裏面已經含糖了,如果所購得的蒟蒻粉本身沒有甜度的話,根據口味自行在裏面加適量的糖. 若比較著急食用或者待客,可以放入冰箱冷藏室冷藏.