雞蛋,玉米澱粉,嬰兒奶粉,食用油或融化黃油,低粉,糖粉,泡打粉
綜合評分 7.9
兒童原味小饅頭
綜合評分 7.9
小城大愛也不過如此～
用料
做法
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將雞蛋和20克糖粉放入大盆中打散，加入20克融化黃油或植物油攪拌均勻，用篩子篩入120克玉米澱粉，20克低粉，20克嬰兒奶粉，2克泡打粉，用刮刀翻拌成團，或者帶上一次性手套成團。將麪糰裝入保鮮袋，靜置10分鐘以上。開始苦逼的搓丸子，大概2克一個，可以做100個以上。
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烤箱160度20分鐘出爐，放涼～雞蛋的味道，淡淡的甜味，雖然沒有旺仔小饅頭那麼的酥脆輕盈，但是已經足夠。咱們沒有那麼多的新增劑唄～
小貼士
也許你介意泡打粉，但是我可以確定，只要是這樣的小饅頭，母嬰店的帶包裝的嬰兒食品，各種進口的小饅頭，都是加了泡打粉的，還有更多的你不知道的新增劑。其實泡打粉並沒有那麼的可怕，使用得當（麪粉用量的2%），可以賦予食物新的生命，你覺得呢。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,玉米澱粉,嬰兒奶粉,食用油或融化黃油,低粉,糖粉,泡打粉
綜合評分 7.9
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綜合評分 9.9