砂糖,水,可可粉,明膠粉/吉利丁（A）,涼水（A）
綜合評分 8.5
可可果凍
綜合評分 9.3
夏季將至，快來為家中的小朋友製作一款QQ的果凍，入口涼涼，軟軟Q甜^O^！
用料
- 砂糖 20克
- 水 58克
- 可可粉 一勺
- 明膠粉/吉利丁（A） 4克
- 涼水（A） 10克
做法
-
明膠粉放入保鮮袋中，加入涼水充分融合成膠狀。
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砂糖與水放入鍋中加熱攪拌至糖完全融化。
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將泡好的明膠連同保鮮袋一起放入燒好的糖水裏，遇熱的明膠會溶解成液體，此時剪開保鮮袋的一角，將明膠液融入糖水中攪拌，再加入可可粉。
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攪拌均勻後放涼，裝入模具，再入冰箱冷藏，待凝固即可脫膜。
小貼士
為方便脫膜，可用熱水淋一下模具外表面。
所在的分類
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香港「羅拔臣」果凍粉,熱水,冷水,冰塊盒(杯子)
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綜合評分 9.5
冰粉（果凍粉或者魚膠粉、吉利丁片）,開水,青提20粒,蜂蜜
綜合評分 7.3