高粉,豆漿,鹽,糖,酵母
綜合評分 8.1
所有材料放入麪包機啟動發麪檔揉麪20分鐘。
再揉一次20分鐘,然後關機發酵1小時~1個半小時。
啟動任意檔揉麪10分鐘排氣然後關機。
分割成8個小麪糰,整形成圓形,放在潮溼溫暖處發酵40分鐘至2倍大。
175度烘烤15~20分鐘至表面上色即可。
發酵:整形後排入烤盤放進烤箱,下層烤盤注水,開烤箱大約1分鐘關掉,關門讓它自己發酵就好。