夾心肉瘦肉,薺菜,筍,新鮮香菇,植物油,水,餛飩皮
綜合評分 9.2
超級好吃的薺菜餛飩
綜合評分 9.2
用料
做法
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薺菜焯水一下，然後擠掉水分，筍油裡爆香，所有材料洗淨剁碎備用，肉如果自己剁切記不能剁太細，越細口感就越柴！
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這一步是餛飩好吃的關鍵：把油，鹽，一點料酒，適量雞精加入，手張開成爪子型然後把90g水分次加入順時針將水油攪打進肉裡讓它上勁
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上勁後的肉餡包出來的餛飩Q彈鮮嫩
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餛飩大軍
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湯餛飩灑上香菜，完美
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蒸餛飩，蘸一點醋一樣美味
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不過，紅油抄手纔是餛飩的正確開啟方式對不對吼吼
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大瑤子祝各位哥哥姐姐吃再多都不長肉肉，好吃記得交作業(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
小貼士
1.不好吃來打死我哈哈
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