做法

• 鍋內加水，放入枸杞、紅棗（沒有也可不放），再加入白糖或者紅糖，封面是加的白糖，然後燒開

• 水燒開的同時，處理糯米粉。糯米粉放入碗中，加入適量水融化，不要有顆粒，質感稀泥狀（有點類似做夏天的涼糕呀！）

• 水開後，調成中小火。把和好的糯米粉一邊慢慢倒入鍋內，一邊不停地按一個方向攪動，以免結塊，如果不小心出現結塊，可以用勺子背部把結塊在鍋邊弄散。

• 攪拌均勻後，熬到接近自己喜歡的粘稠度時加入醪糟，醪糟不可久煮，否則酒味揮發，影響口感，我一般水再次開了之後，就關火，蓋蓋子悶一下。

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  悶的同時，準備碗和勺，盛出來，開始享受吧~