自制藕粉 寶寶輔食

綜合評分 9.4
又到了蓮藕豐收的季節啦! 八個月的寶寶,想給他吃最好的最健康的,偶爾上火便祕,可以來一款清火的藕粉羹給寶寶吃。大人也可以當成一款不錯的甜品來吃,即低脂不發胖還美容哦,市售的藕粉總是會有各種各樣不明的新增物,這個食譜完全放心,零新增,關鍵是超簡單,廚房小白也可以在十分鐘內做好!怎麼樣?還不趕緊行動起來?

用料

  • 蓮藕 1段
  • 寶寶不新增,大人適量。(藕本身就很清甜)

做法

  • 蓮藕洗淨,切成顆粒狀。

  • 放入料理機,加入清水。沒有料理機的,也可以放入豆漿機,選擇果蔬飲料鍵,打至細滑。

  • 將蓮藕汁倒入不粘湯鍋(一定要不粘的哦,否則很容易粘鍋噠!),如果給寶寶吃不放心有渣,可以用濾網過濾一遍,注意,濾網上會有很多藕渣濾不過去,千萬別就倒了不要了,用勺子按壓磨,讓藕渣濾過去就好了。

  • (需要加糖的小夥伴們可以放入糖了)小火,一定是小火,慢慢熬,人不能走開,用勺子一直不停的攪拌。慢慢的越來越稠,攪拌速度就要越快,千萬不要糊鍋。直到成透明的膠狀,也就是我們在外面買的藕粉回家衝好的狀態,就做好了!怎麼樣?so easy哈哈哈!

小貼士

小火!再說一遍

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