做法

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  材料，家裏就只有一包湯達人，兩個雞蛋和一包小香腸。如果親們家裏有別的肉，比如方腿啊、紅腸啊什麼都可以，或者親不像我那麼愛吃肉的話不妨也可以。家裏沒有蔬菜，親家裏有捲心菜啊什麼的也可以切絲放一點。啦啦啦啦

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  水燒開，下面餅。麪餅不用燒很久，用筷子輕輕的挑，能打散了就可以關火了，燒太久會爛一會兒還要下鍋炒呢。然後把水逼掉，麪條逼幹。

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  本人喜歡勁道的麪條，所以又有冷水衝了一把麪條，逼幹水備用。這樣口感更好，也讓自己覺得兩把水濯掉了防腐劑。懶得朋友可以省略這步。

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  雞蛋加一小勺鹽打散，因為一會兒要放醬油，所以口味不重的朋友可以不放。香腸切丁備用。

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  熱鍋，下油。油熱了後，小火下雞蛋翻炒。然後下香腸和雞蛋一起翻炒一下。

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  下晾乾的面，放一小勺醬油。每個人口感不一樣，第一次燒的朋友吃不準醬油的量可以先少放一點，然後拌均勻了，嘗一下味道，淡了再放一些。家裏沒有蔬菜，放醬油的時候把方便麪的蔬菜包放了進去。然後大火翻炒一下。

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  味道調整好了就可以裝盤開吃啦。