雞腿要用檸檬汁,迷迭香,少許香油,生抽,蠔油和鹽醃一晚上入味. 菜瓜切片撒黑胡椒和鹽.
烤箱預熱400F. 軟化黃油,每一個雞腿上均勻塗抹,放置於菜瓜上面
20分鐘以後雞腿翻面繼續15分鐘,期間可把汁水倒掉否則菜瓜會比較水潤