紅薯,片狀馬蘇裏拉乳酪,鮮奶油,黃油,白糖
綜合評分 7.2
紅薯洗淨,在2/3處切開(如果紅薯比較大也可以對半切開),將紅薯放入蒸鍋中蒸熟(大約30分鐘左右,根據紅薯大小適當調整時間)。 蒸熟的紅薯,用勺子從中間將紅薯泥挖出,注意不要把薯皮挖破,邊緣留下0.5cm左右厚的紅薯肉。
然後趁熱將白糖、黃油、一半的乳酪片(切碎)和鮮奶油,放入到紅薯泥中拌勻。
將拌好的紅薯泥重新填充到紅薯殼中,並在上面擺上另一半乳酪片。放入預熱到200度的烤箱,烘烤約15分鐘即可。
趁熱享用~~
1、最好選用紅心的紅薯來做這道甜點,口感比較好,顏色也漂亮。 2、如果感覺紅薯本身已經很甜,可以減少或省略白糖的用量 。 3、乳酪的品種很多,可以根據自己的口味選擇。