豆腐切片,在深盤中碼好
皮蛋和彩椒切丁,倒入辣豆豉,喜歡吃辣的可以多加點,不能吃的稍加一點就行了,倒入蒸魚豉油拌勻
拌好的菜碼在之前擺好盤的豆腐上
上鍋蒸,水開後五分鐘左右即可
如果吃的時候覺得淡,可以再倒些豉油在上面