好料理

酸奶油大蝦牛油果沙律

綜合評分 9.1
初衷只是想把做蛋糕剩了點的酸奶油消耗掉…

用料

做法

  • 大蝦清洗去沙線

  • 蝦入鍋，加水及啤酒煮熟（水量沒過蝦就好）

  • 牛油果取肉切丁。蝦煮熟後去殼，切成與牛油果相似大小丁

  • 蝦、牛油果依次填入杯中，稍微壓實成型後倒反裝盤

  • 酸奶油加少許鹽調勻（口味自嘗）淋在大蝦牛油果上，撒少許現磨黑胡椒

小貼士

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