羊排,胡蘿蔔,鹽，白胡椒，味精,生薑
綜合評分 9.6
[冬令]羊肉湯麪
綜合評分 7.6
天寒地凍, 最適合一碗熱乎乎的湯麪. 羊肉菜系就應該是冬天專屬~ 清清淡淡健健康康~
用料
做法
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肥羊片略解凍,娃娃菜葉子切不太細的絲
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先用湯鍋把面下進去
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煮麪的同時用炒鍋把肥羊肉片和菜絲略炒
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在炒鍋放水等待煮開
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炒鍋的水快開的時候加調料, 像我家口味清淡的就只用一點蠔油+鹽
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炒鍋水開了煮到個人喜歡的程度, 這時候湯鍋的面也好了! 把湯鍋裡的面撈到炒鍋裏面(先過個冷河/冷水也行啊)
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在炒鍋把面和湯拌勻, 就可以上桌了~
小貼士
肥羊片在超市買的, 喜歡羊肉味記得要買羊肉味重點的, 這清湯羊肉面就靠羊肉片提味. 少點調料更健康不是麼~
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