豬軟骨,料酒,老抽,米醋,白糖,鹽,薑片
綜合評分 7.5
糖醋軟骨
綜合評分 7.5
用料
做法
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豬軟骨洗淨瀝乾水分。
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鍋內倒油，放薑片爆香。
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放入瀝乾水分的軟骨翻炒至變色。
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依次倒入一勺料酒，兩勺老抽，三勺米醋，四勺白糖，翻炒均勻。
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鍋內倒入能沒過軟骨的水，大火燒開後轉小火悶半個小時。
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半小時後放入少許鹽調味，大火收汁，裝盤。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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