麪粉,溫水,酵母,雞蛋,新鮮香菇,甜玉米粒,豬肉(帶一點點肥),羅勒,披薩草,番茄醬,鹽,馬蘇裏拉芝士碎
綜合評分 7.2
麪粉溫水雞蛋酵母丟到麪包機揉光滑,放入烤箱活室溫發酵到兩倍大
用蠔油醬油料酒五香粉醃製豬肉
麪粉發酵好後擀薄,我沒有披薩盤所以形狀比較抽象,直接放到烤盤內了…用叉子在麪皮上扎洞
抹上番茄醬,撒上羅勒和披薩草,再撒上少量芝士
撒上切片的蘑菇,玉米粒,醃好的豬肉。如果玉米粒較溼,先放在廚房紙上吸水(材料最好鋪滿面皮)
撒上芝士碎,我撒的還不夠多,如果喜歡拉絲的可以多撒點!然後撒上少許鹽
烤箱預熱200度,中層,烤15分鐘…
按照這個時間看出來的麪皮剛剛好,而且豬肉特別嫩!開動咯~你也試試吧!
因為沒有披薩盤,如果用披薩盤的話,以8寸盤子為例,麪皮的製作:麪粉75克,水40克,雞蛋一個,酵母3克…其實披薩的內容比較隨意,可以加點自己喜歡的食物,加點洋蔥會更香。儘量選水份比較少的食物,不然烤出來後面皮會很溼~祝你好運,記得分享哦~