雞胸肉,辣椒粉,大蒜,生菠蘿,薄檸檬片,鹽,糖,水,意式混合香料(mixed herb) 可選,牛至粉 可選,百里香粉 可選,番茄,香菜
綜合評分 7.0
【減脂達人】洋蔥辣味雞——肉汁超飽滿
綜合評分 7.0
原方來自 作為一個早餐蛋白質75%的選擇都是三文魚或是雞胸肉的人，蒐羅花式雞胸肉吃法是一大趣味。畢竟每天水浴也是太單調了，但是重油鹽的話又偏離了原本健康減脂的需求。 菠蘿蛋白酶將肉類蛋白質的大分子蛋白質水解為易吸收的小分子氨基酸和蛋白質。可廣泛地應用於肉製品的精加工。 做了幾次這個方子，感覺很不錯，又稍稍改動了一下，比較適合喜歡熱騰騰早餐的國人口味，ENJOY BUDDIES!
用料
做法
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切掉多餘的雞皮，筋骨，脂肪層。稍微敲打一下，再用牙籤在雞胸肉兩面戳上小孔，讓醃汁更入味。
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把醃料的所有原料倒入料理機或者破壁機，開smoothie檔打成順滑的料汁。 用料汁塗滿雞胸肉，不斷揉捏，旋轉、跳躍、不停歇，用保鮮膜封好放到冰箱醃製一夜。
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烤箱預熱至230攝氏度，烤盤上鋪一層雞胸肉烤10分鐘左右 (所以雞胸肉不可以太厚)。 *注意 不需要用錫紙蓋住表面
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番茄切小丁，同香菜末拌勻，加一點點鹽和檸檬汁。
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把蓋料蓋到雞胸肉上即可。
小貼士
1. 根據雞胸肉的厚度適量延長烘烤時間。 2. 不喜歡香菜的可以不加
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