好料理

辣根木耳

綜合評分 9.5
雖然這道菜極為簡單，甚至不值得寫菜譜。但這道菜幾乎是我最愛的菜之一。黑木耳潤肺補腦、活血止血，而辣根的加入又使得味道更加通透。吃一口，辣一下，甚至眼淚冒出來，怎一個爽字了得！

用料

做法

  • 黑木耳提前一夜泡好，反覆洗淨，可撕成適當的大小。

  • 調味碟內入適量生抽，一點白醋，加入適量辣根，調勻。

  • 嗯，木耳蘸辣根可以吃了~

小貼士

若覺得辣根味道不夠，除了加入更多辣根外，還有一個方法就是加入適量白糖，白糖可以讓辣根更辣哦~

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辣
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