大米（大米小米粥）,小米（大米小米粥）,雞蛋（美式炒蛋）,牛奶（美式炒蛋）,鹽（美式炒蛋）,小蔥（美式炒蛋）
綜合評分 7.6
藍莓山藥
綜合評分 9.9
用料
做法
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山藥去皮，沖洗乾淨，切成小段
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放入盤中，大火蒸20分鐘，直至山藥變軟。用筷子戳一下，中間沒硬芯就可以了
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小鍋中倒入清水，加入藍莓果醬和冰糖，用大火煮開後，轉成小火繼續熬製，直到藍莓醬和清水，變得粘稠，倒出冷卻
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趁著山藥溫熱的時候，放在案板上，先用刀按壓碎，再放入碗中用勺子壓成更細膩的泥狀，不要有結塊
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在山藥泥中加入鹽和淡奶油充分攪勻
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將裱花嘴放入裱花袋中
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再將山藥泥放入
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然後擠入盤中
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最後，淋上藍莓醬即可
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小貼士
1、藍莓果醬加水稀釋，並加入冰糖熬製之後，口味會更好。不要直接用藍莓果醬淋在上面哦，那樣就不美觀了。 2、除了山藥之外，還可以增加些芋頭，蒸好後一起壓成泥。