大米（大米小米粥）,小米（大米小米粥）,雞蛋（美式炒蛋）,牛奶（美式炒蛋）,鹽（美式炒蛋）,小蔥（美式炒蛋）
綜合評分 7.6
藍莓山藥
綜合評分 7.7
藍莓山藥，又稱藍莓山藥泥，是夏日裏既美味又養生，同時又老少皆宜的冷盤，說是冷盤倒是更象飯前甜點，吃起來酸甜可口。 【藍莓的營養價值】 1、藍莓的動脈粥樣硬化，促進心血管健康； 2、藍莓含有豐富花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞； 3、藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力；對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。另外VC還是天然的防曬成分，還能清除面板經晒後產生的自由基，對晒後修復有一定作用。VC和花青素共同作用可防治壞血病。 【山藥的功效】健脾，補肺，固腎，益精。 治脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精、帶下，小便頻數。 補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。 用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。
用料
做法
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山藥洗淨表面浮土去皮，切成長短相似條狀。
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放入鍋中大火10-15分鐘蒸熟。
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取出過涼水至冷卻。
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山藥碼入盤中形成井字格。藍莓醬略加些水稀釋，淋在山藥條上即可食用。
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成品完成
小貼士
1、山藥接觸空氣會氧化，所以去皮後的山藥可泡在加了少許白醋的水中，以免變黑。 2、山藥焯水時間不宜過長，以保持清脆口感，喜歡吃棉的，可以多焯一會兒。 3、罐裝的藍莓醬比較稠，可稍加水攪拌，但不宜加太多，根據自己喜好而定，也可不加。 4、處理山藥時戴上一次性手套，山藥的粘液粘在面板上會使面板發癢，事後也可在發癢處抹少許醋。 5、 如果喜歡豐富的口味，除了山藥之外，還可以增加些芋頭，將山藥和芋頭同蒸，用來做這道菜味道更好。