黃桃去皮去核,加水加冰糖煮開至果肉變透明即可離火,冷卻後裝入乾淨的容器裡儲存;
龜苓膏粉以1∶28加水混合均勻,攪拌加熱煮開後放置冷卻凝固,吃的時候切成小塊,加上黃桃和糖水。
這樣搭配挺好的,煮黃桃的糖水正好利用;龜苓膏粉與水的比例可以是1∶25~1∶28,水多點凝固後口感更嫩,duang~ duang~的。