豆腐,花生碎（也可以是芝麻、肉鬆 看個人愛好）,食鹽,白糖,檸檬汁,乾紅辣椒絲,食用油
綜合評分 7.4
泰式炸豆腐
綜合評分 7.4
泰式炸豆腐，菜餚名稱，取名獨特，色感口感俱佳，深受當地民眾喜愛。
用料
做法
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1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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2、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
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3、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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小貼士
青檸汁可用檸檬汁代替，沒有花生碎可以自己做，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,牛肉或蝦和墨魚，切小塊,胡蘿卜,黃瓜,綠豆芽,泰式甜辣醬,青檸,米飯,腌肉用料,醬油,鹽,油
綜合評分 7.5
蝦,雞蛋,泰式米粉,菜油,大蒜,紅蔥頭,炸豆腐,炒香花生碎,泡甜蘿蔔碎,幹蝦粉,蔥,豆芽,砂糖,米醋,魚露,羅望子汁,辣椒粉,青檸（裝飾）,香菜葉（裝飾）
綜合評分 9.7
泰式黃咖哩,魚露,椰子粉/椰漿,黑虎蝦,胡蘿蔔,洋蔥,香菜、芹菜,糖
綜合評分 8.7
雞脯肉,油桃,黃瓜,生菜,泰式辣椒醬,檸檬汁,姜,海鮮醬,胡椒粉,料酒,油,鹽
綜合評分 8.4
泰式綠茶,清水,黑白淡奶,煉乳
綜合評分 8.3
臘魚,檸檬,白胡椒粉,料酒,魚露,油,鹽,生抽,白糖,蒜末,蔥末,泰式甜辣醬
綜合評分 9.8
大蝦,泰式甜辣醬,大蔥,薑片,鹽,料酒,清水
綜合評分 9.2
披薩皮,泰式甜辣醬,火腿腸,青辣椒,菇類,洋蔥
綜合評分 7.9
泰式紅茶,煉乳,淡奶(黑白乳牛),冰
綜合評分 8.7