柿子椒,白醋,細砂糖,鹽
綜合評分 7.8
酸甜柿子椒
綜合評分 7.8
柿子椒，也有叫彩椒、甜椒、燈籠椒的。與一般辣椒不同，柿子椒因其辣味較淡甚至根本不辣而帶點甜味，所以大都是作為蔬菜甚至是水果食用，而不是作為調味料入菜。柿子椒的顏色非常亮麗，常見的有紅、綠、黃、白等顏色，因此也常默默無聞地被作為配角用來點綴主菜，幫助主菜餚提升外觀色彩，從而令人食慾大增。 今天咱不把柿子椒當配角啦，也它也風風光光當一回主角。酸甜柿子椒，不光色彩漂亮，營養也很豐富，其含有豐富的維生素C、能增強人體免疫功能，堪稱維C之王。同時還含有大量胡蘿蔔素、維生素B6、維生素E和葉酸等營養物質，不僅能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕，還對牙齦出血、貧血、血管脆弱等有輔助治療作用。
用料
做法
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煮鍋裡倒入清水燒開，將洗淨的柿子椒放入煮2分鐘撈出
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晾涼後去籽切成條，放入容器
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取一碗倒入白醋，加入糖和鹽，充分攪拌使其溶化
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將調味汁倒入放置柿子椒的容器裡，使其完全浸沒在湯汁中
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將容器蓋上蓋子，放入冰箱冷藏2小時以上即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
排骨,隻果芒,柿子椒,洋蔥,料酒,生抽,鹽,生粉,雞蛋,糖,番茄醬,米醋,清水,植物油
綜合評分 9.0
黃瓜,蔥姜蒜,干辣椒,花椒,香醋,白糖,食鹽,雞精
綜合評分 7.2
卷粉皮,豆芽,豬腿肉,鮮蝦,藠頭,白糖,醋
綜合評分 9.3
masion jar 密封玻璃罐,黃瓜 （小而短的）,如櫻桃大的洋蔥,菜花（花菜）,印度姜黃根做的粉末（turmeric）,芹菜籽,芥末籽（印度調料）,專用泡菜調料,白糖（其他糖不行）,白醋（米醋也行但是會很甜）
綜合評分 7.6
雞蛋（面糊用）,面粉（面糊用）,清水（面糊用）,食鹽少許（面糊用）,紅薯,梅粉
綜合評分 9.6
黃油,白砂糖,雞蛋,中筋面粉（All-purpose）,泡打粉（baking powder）,香草糖/香草精,檸檬汁,鹽,富士隻果或Gala隻果,（可選）葵花子/葡萄干,（可選）杏子果醬（Apricot jam）
綜合評分 8.8
百香果,雪碧/七喜
綜合評分 9.0
雞腿肉,青椒或者紅椒,酸甜醬,蔥,姜
綜合評分 9.4
黃油,白砂糖,雞蛋,中筋麪粉（All-purpose）,泡打粉（baking powder）,香草糖/香草精,檸檬汁,鹽,富士蘋果或Gala蘋果,（可選）葵花子/葡萄乾,（可選）杏子果醬（Apricot jam）
綜合評分 8.3