鹵豬皮,青紅朝天椒,香醋,煲仔飯醬油,香油,蒜泥
綜合評分 7.6
涼拌鹵豬皮
綜合評分 7.6
一直想做豬皮菜，今天這個鹵豬皮相當滿意。先把豬皮鹵好，再切成細絲拿來涼拌，很爽口。
用料
做法
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豬皮鹵好後冷藏變硬後拿出來切細絲，越細越好吃。大蒜擦成泥，拌香醋、醬油、香油、辣椒末，和豬皮一起拌勻。如果有香菜和香蔥，也放進去，更香！
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬皮,幹辣椒，生薑,花椒粉，胡椒粉，油辣椒,雞精，芝麻油
綜合評分 8.1
豬皮,幹辣椒，生薑,花椒粉，胡椒粉，油辣椒,雞精，芝麻油
綜合評分 8.5
滷豬皮,青紅朝天椒,香醋,煲仔飯醬油,香油,蒜泥
綜合評分 8.6
＃材料＃,新鮮豬耳朵,薑片,蔥段,二鍋頭（可換成料酒）,＃滷料＃,香葉,薑片,花椒,陳皮,八角,桂皮,草果,幹辣椒,生抽,老抽,冰糖,＃醬料＃,蔥末,蒜末,熟白芝麻,小辣椒段兒,生薑粉（加鹽混合）,辣椒油（辣椒油做法請參考上一篇）
綜合評分 7.8
藕
綜合評分 7.3
豬肺,大蒜,蔥苗兩根,香菜,調料：鹽，生抽、辣椒油 料酒，大料等,工具：鐵鍋（炒鍋）高壓鍋
綜合評分 8.0
豬肺,大蒜,蔥苗兩根,香菜,調料：鹽，生抽、辣椒油 料酒，大料等,工具：鐵鍋（炒鍋）高壓鍋
綜合評分 8.0
豆油皮,胡蘿卜,青辣椒,蔥,芝麻,干辣椒,食用油,香油,海鮮醬油,耗油,白糖,醋,鹽
綜合評分 9.3
豆油皮,胡蘿蔔,青辣椒,蔥,芝麻,幹辣椒,食用油,香油,海鮮醬油,耗油,白糖,醋,鹽
綜合評分 8.2