土豆,雞腿
綜合評分 7.5
咖哩土豆雞塊
綜合評分 8.6
用料
做法
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將帶骨雞肉切成小塊，用料酒、鹽、生薑、澱粉醃製片刻
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土豆洗淨去皮切小塊；洋蔥去皮洗淨切適當大小；青椒、胡蘿蔔、紅辣椒洗淨切適當大小
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將醃製好的雞塊過沸水焯一下，撈出用溫水洗淨表面浮末；土豆炒至表面略微焦黃撈出備用
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鍋中放入適量油加熱爆香洋蔥碎，依次放入焯好的雞塊和炸好的土豆塊，加入適量水（以剛剛末過材料為好）和油咖哩（我放了4勺）大火煮開轉小火，燉至湯汁快收干時放入胡蘿蔔、青椒、紅辣椒翻炒均勻勾芡即可出鍋
小貼士
所在的分類
相關食譜
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咖喱塊,雞胸肉,料酒,黑胡椒粉,蔥、姜,洋蔥,土豆,胡蘿卜
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雞一隻,土豆,老抽,番茄醬,冰糖,姜,鹽
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雞一隻,土豆,老抽,番茄醬,冰糖,姜,鹽
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綜合評分 7.7
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雞胸肉,土豆,洋蔥,胡蘿蔔,咖哩,生抽,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 9.6