章魚腳,大米,薑末,蔥花,鰹魚調味汁(濃縮型),料理酒,味淋,雞粉
綜合評分 7.9
大米淘洗乾淨後控幹水,加入鰹魚調味汁、料理酒、味淋和少許雞精拌勻,放置15分鐘左右讓米吃味;然後加入平時煮飯的水量;
章魚腳事先焯水、切成大粒與切碎的薑末混合撒在米麪上,最好是用砂鍋來煲,當然,現在有電飯鍋做起來更簡單省事;
按下煮飯鍵等待程式結束,瀰漫的香氣將食慾誘發到極致,你一定會默唸「我要吃兩碗、三碗…」跳燈後開啟鍋蓋撒上蔥花…
《多謝款待》裡,芽以子為自帶食材的客人做了煮章魚、章魚串燒和「做夢都想吃的」章魚飯,於是就「讓人按耐不住」了…最後看到大家帶著讚許的神情時,我也想聽到ごちそうさま…