雞蛋,章魚,生菜,豆干,豆腐,胡蘿卜,拌飯辣醬
綜合評分 7.6
韓式章魚拌飯
綜合評分 7.6
喜歡吃韓式料理.不想出門那就自己在家做.早上買了新鮮章魚.味道很棒. 第一次做章魚拌飯.沒想到好贊.
用料
做法
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把章魚切成小塊.用胡椒粉,花椒粉,料酒放一會除腥.（家里沒有料酒了,這次用清酒代替,真不愧是韓式料理）
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把胡蘿卜,豆干,開水煮熟,切絲. 切青椒切絲.生菜切絲備用. 把豆腐抄下.隨意可以加喜歡的食材. 熱鍋熱油,用一半胡蘿卜,青椒絲入鍋翻炒.加入章魚,鹽,糖,生抽.韓式辣醬按自己口味加.我放了兩勺. 翻炒成圖片這樣就可以出鍋了.最好嘗下,怕不熟.
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鋪好米飯,把切好的備用食材鋪在米飯上,煎好雞蛋.鋪上.章魚,辣醬鋪上.拌開就可食用了. 家里有砂鍋的可以把米放爐子上熱下.
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小貼士
辣醬按個人喜好增加即可,章魚卷曲後就可放調料翻炒了.翻炒會換小火收汁即可.
所在的分類
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