全麥粉,黑芝麻粉,植物油,奶粉,鹽,糖,酵母,水
綜合評分 7.5
【減肥】黑芝麻全麥吐司
綜合評分 7.5
低脂低糖的黑芝麻全麥麪包~減肥聖品哦~~一個吐司可以吃好幾天哈哈~~
用料
做法
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稱好麪粉和黑芝麻粉，把它們混合在面盆裡，我的黑芝麻粉是現磨的，如果沒有的話用南方黑芝麻糊的粉也行~
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依次稱量放入奶粉，鹽，糖，植物油
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酵母7g稱好放到小碗裡用涼水化開後倒入步驟一的麪粉盆裏
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往盆裏倒入水適量，用筷子把麪粉攪成棉絮狀，然後用手揉麪，把散粉都揉進麪糰裡揉成圖上的樣子就好了~（注意：水量要放的合適麪糰纔會軟軟的不沾手哦~）
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把面盆放到溫暖的地方，蓋上蓋子發酵，發酵完成後排氣揉麪
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之後把麪糰分成兩份，用擀麪杖擀成長條狀捲起來放入吐司模具裡，這個步驟忘了拍照…等待二次發酵完成後200度50分鐘即可~ps：溫度和時間可根據自家烤箱調整~出爐之後就切片來吃吧！沒有負擔減肥也可以吃的麪包啦啦啦~~(๑•ั็ω•็ั๑)
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小貼士
小貼士沒什麼好說的嗯~祝大家吃的開心~
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