紅咖哩雞肉燉雜蔬

綜合評分 8.3
賣相就這樣了,味道不錯誒,遠甩某些店!

用料

做法

  • 紅咖哩雞肉燉雜蔬的做法 步骤1

    雞胸肉片薄,料酒嫩肉粉醃製15-30分鐘,蔬菜切塊或段

  • 紅咖哩雞肉燉雜蔬的做法 步骤2

    鍋裡下油,熱鍋後先煸炒蔬菜5分鐘

  • 紅咖哩雞肉燉雜蔬的做法 步骤3

    盛出備用

  • 紅咖哩雞肉燉雜蔬的做法 步骤4

    下紅咖哩醬,炒出香味

  • 紅咖哩雞肉燉雜蔬的做法 步骤5

    下雞肉翻炒,裹上醬

  • 紅咖哩雞肉燉雜蔬的做法 步骤6

    倒入椰漿

  • 紅咖哩雞肉燉雜蔬的做法 步骤7

    加入蔬菜

  • 紅咖哩雞肉燉雜蔬的做法 步骤8

    大火煮開轉中小火燉,可再加入不需要燉煮很久的蔬菜如番茄和西芹

  • 紅咖哩雞肉燉雜蔬的做法 步骤9

    肉熟,菜軟即可,湯汁按喜歡的濃稠度來,我燉煮了約30分鐘,胡蘿蔔很酥軟的程度,汁收得也比較濃稠了

小貼士

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