低筋麪粉,蛋黃,細砂糖,黃油,鹽,香草精
綜合評分 9.6
黃油曲奇
綜合評分 8.0
曲奇對新手來說挺簡單的，基本不會失敗，可以先拿來練手，不會擠花也沒關係，放冰箱凍硬了再切就好。加了杏仁粉會更酥更香❤️
用料
做法
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原材料
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黃油先用擀麪杖壓一壓，加入綿白糖打至蓬鬆發白。
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分次加入雞蛋液，每次要攪打均勻了再加
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再加入煉奶攪打均勻
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低筋麪粉和杏仁粉過篩並混合
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用切拌的手法混合均勻
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最後放入烤箱150度約15分鐘
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。
小貼士
建議新手掌握不好擠花的可以用切片的方式，注意薄厚均勻。切片還可以防止麪糊過後不易熟和掌握不好打發導致的花紋消失。一個雞蛋不是全部要的，喜歡酥一點的就倒掉一點蛋清，喜歡硬一點的就倒掉一點蛋黃。曲奇真的是好吃又簡單的新手福音了哈哈哈哈哈，我家的烤箱又小又舊可是曲奇沒失敗過哦。
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