雞蛋,尖椒,豆腐乾,胡蘿蔔,土豆,其他你想吃的任何蔬菜,蔥
綜合評分 9.0
先收集手邊食材,看看你有什麼,我有尖椒、胡蘿蔔、豆腐乾(上邊寫著葫蘆島特產最近真是愛上了這種食材的口感)、雞蛋、土豆。其實除了土豆是這頓飯必須的主食其他都可以任意替換。
把上邊準備的食材切片或者切絲,土豆用擦絲板擦成細絲,覺得這樣好熟,還可以縮短炒制時間。(我很懶所以土豆沒過水,但下鍋后土豆的澱粉剛好融合了其他的菜,口感像勾過芡的.)
起火,熱鍋涼油,放入蔥花炒香,可放些十三香胡椒粉之類看個人口味,加入備好的蔬菜翻炒。加入適量鹽、雞精、少許醬油,其他的根據口感自行新增吧。
加入土豆絲繼續翻炒,炒著炒著澱粉出來了會有些粘 大概就差不多了,不確定可以嘗一下。
出鍋!
可以配一杯茉莉花蜂蜜茶 哈哈 因為我做的有點鹹了...
或者配一個簡單的湯和一顆水果( ̄▽ ̄) 和朋友一起分享也不怕一起胖^_^ ,忽然覺得自己創作了一頓閨密好食,可以和好朋友一起分享還都不會胖。好吧 又想起友誼之船的梗,這回翻不了!
推薦食材 明亮眼睛的胡蘿蔔同學(☆_☆) 口感像肉的豆腐乾,對了想吃肉的姑娘也可以放入蝦肉或者其他肉絲,估計也不錯。