好料理

鮮肉蝦仁香菇餛飩

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 鮮肉蝦仁香菇餛飩的做法 步骤1

    準備材料，大蝦剝去蝦殼，去除蝦線，切成小丁。香菇洗淨，切成小丁。蔥姜切末

  • 豬肉餡加入高湯或水（花椒水更好）順一個方向攪拌均勻至起膠備用，再加入蔥薑末和少許味極鮮

  • 加入適量香油，鹽和雞精

  • 鮮肉蝦仁香菇餛飩的做法 步骤4

    再加入切好的蝦仁

  • 鮮肉蝦仁香菇餛飩的做法 步骤5

    再加入切好的香菇，充分攪勻

  • 鮮肉蝦仁香菇餛飩的做法 步骤6

    完工！

小貼士

餛飩片是買的現成的，基本是一斤肉餡用了一斤餛飩片！

所在的分類

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