圓蔥切成菱形塊,幹辣椒切段,土豆切成薄片,用清水洗去澱粉,撈出瀝乾水份
預熱平底鍋,放入花生油,下入土豆片炒至八成熟出鍋
鍋內另加一點油,放辣椒段,圓蔥翻炒片刻,加少許生抽
下入土豆片,加少許鹽,孜然、燒烤蘸料適量,翻炒入味,出鍋裝盤即可
【孜然圓蔥土豆片】好嘍
燒烤味濃郁,香香好吃