牛裏脊肉,洋蔥,大蒜,小香蔥,鹽,糖,生抽,孜然粉
綜合評分 8.8
孜然洋蔥土豆片
綜合評分 7.3
用料
做法
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洗土豆，削皮
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土豆切片，用涼水浸泡
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洋蔥切條
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蔥蒜切片，待用。
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放油、蒜，土豆片瀝干放入鍋中翻炒，炒至土豆片微微焦黃，撈出土豆片。用剩下的油，放入小紅辣椒、洋蔥，洋蔥斷生後放入之前炒好的土豆片，稍微翻炒，加入適量食鹽、孜然，翻炒幾下就可以出鍋了
小貼士
1.土豆片用清水多浸泡一會兒，讓里面的澱粉出來，這樣炒的時候土豆片不容易碎。
所在的分類
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