土豆,香菇,豆角,辣椒醬（或大醬、甜麪醬）,鹽,蘑菇精,香油
綜合評分 8.3
一款居家必備的省心菜丨燉土豆 · 圓滿素食
綜合評分 8.3
今天給大家介紹一道家常菜——燉土豆。簡單省事又好吃！ 歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。
用料
做法
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燉土豆家常菜，順便拍的照片，也說說。將土豆、香菇、豆角洗淨並切塊或折成小段
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鍋裡放油，把它們都放下去炒，炒到所有的菜表皮都透明瞭（這樣就容易燉爛）
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然後放辣椒醬（或大醬、甜麪醬等）、少許鹽。繼續炒幾分鐘，醬是炒了才香，但注意不要糊鍋。
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然後加水，水不要完全淹過，一多半就行。蓋上蓋燜幾分鐘後，翻面。再燜幾分鐘，到土豆粉了爛了就行了。然後放點蘑菇精，滴幾滴香油翻勻，起鍋
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撒點香椿芽
小貼士
1、這個菜也很簡單，做一點點就很多。 2、燉土豆，就光是土豆都可以燉，也可以再新增其它菜，比如竹筍、木耳等。
所在的分類
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