牛奶,低筋麪粉,玉米油,雞蛋,糖粉（入蛋白）,細砂糖（入蛋黃）,夾心,淡奶油,芒果（切粒）,糖粉
綜合評分 9.9
斑點紛層芒果奶油蛋糕
綜合評分 9.9
我個人很喜歡吃甜點，自從走上烘焙這條路之後就一發不可收拾的越走越遠了我經常會下下廚房平臺參考別人的作品，然後在別人的作品菜譜基礎上會做些小小變動，這樣就有了自己的特點啦～我屬於自學的菜鳥級，此作品還有很多不足之處，大家喜歡可以參考一下哈～
用料
做法
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蛋白中高速打發，糖粉分三次加入
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另一個盤倒入牛奶加入細砂糖用手動打蛋器攪拌均勻，加入玉米油攪拌均勻再將過塞的低筋麪粉倒入攪拌均勻
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將打發的蛋白三分一倒入蛋黃液這邊一起攪拌，再將剩下的份兩次倒入攪拌
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攪拌均勻，就拿出不粘正方形烤盤，在烤盤上鋪上油紙將攪拌好的蛋液倒入烤盤。
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烤箱上下調180度，烤20分鐘。
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烤好後倒過來在鐵架上放涼。
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接下來打發淡奶油
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切芒果粒
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將蛋糕胚切成四等份，然後每一層中間鋪上芒果粒還有奶油，最後外面也抹上奶油，再灑一點可可粉就有斑點啦～再配上幾片薄荷葉就點亮啦～其實不喜歡太多奶油的親外面可以不用抹奶油了，我是因為打多奶油了才整個抹完了的，你也可以在上面擺一些其它水果造型，或者裱花都可以～喜歡怎樣就隨自己的心吧～
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配上一杯果汁或者酸奶，真是好吃得不要不要的啦～
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.2
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淡奶油,法芙娜巧克力
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綜合評分 9.0