好料理

細砂糖（入蛋黃） 全部分類

史上最詳細粽子教程——蛋黃肉粽、八寶粽，全都教給你！
粽子
糯米,鹹蛋黃,五花肉,生抽,老抽,白砂糖,鹽,蔥姜,新鮮粽葉,食品專用棉繩,糯米,紅豆,蜜棗,蕎麥,大黃米,燕麥,黑米,新鮮粽葉,食品專用棉繩
綜合評分 9.6
Mayonnaise Toast Parsnips蛋黃醬烤歐防風
快手菜
Carrots胡蘿卜,Parsnips歐防風,Olive oil橄欖油,Mayonaise蛋黃醬,seasoning powder
綜合評分 9.8
自制鹹蛋黃 讓蛋白乾更有意義的事去吧
月餅
蛋黃,1L食品袋,水,鹽,八角,花椒,桂皮
綜合評分 9.2
蛋黃甜奶醬的巧克力慕斯<熊谷裕子>
醬
可可含量64%的黑巧克力（切碎）,砂糖,水,蛋黃,鮮奶油（6分發）,吉利丁片
綜合評分 8.5
奶香芋泥——小芋頭版（適合做蛋黃酥內餡）
糕點
芋頭（蒸熟去皮後）,淡奶油,細砂糖,無鹽黃油
綜合評分 7.5
乳清奶油蛋黃吐司
吐司
高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,蛋黃,淡奶油,乳清(可以用水代替),乾酵母,無鹽黃油
綜合評分 8.7
經典版蛋黃酥 高顏值中式傳統美食 最順手的配方&最詳細的製作過程及各種注意事項
小吃
普通麪粉,白砂糖,水,黃油,低筋麪粉,黃油,紅豆沙,鹹鴨蛋黃
綜合評分 8.2
三色蛋黃酥∼酥到掉渣超詳細方子
零食
水油皮材料︰,中筋面粉,豬油,細砂糖,水,油酥材料︰,低筋面粉,豬油,餡料部分︰,新鮮咸蛋黃,豆沙餡或其他餡料適量,黑/白芝麻適量,蛋黃液
綜合評分 8.1
蛋黃酥（超詳細步驟）
烘焙
油皮,中筋面粉,豬油,砂糖,水,油酥,低筋面粉,豬油,餡料,豆沙,咸蛋黃,（這配方做8個蛋黃酥）
綜合評分 9.0
在家也能做大菜之5~「鹹蛋黃炒蝦球」
家常菜
大蝦仁,＃清洗蝦仁用料,白醋,馬鈴薯澱粉,＃醃製蝦仁用料,米酒/料酒,白胡椒粉,雞蛋黃,馬鈴薯澱粉,＃炒制用料,鹹蛋黃,蔥花,蒜蓉,甜紅椒粒,黃油（無鹽黃油）
綜合評分 8.3