波蘭種,普通面,水,酵母,麪包體,麪粉,酵母,白砂糖,奶粉,鹽,水,黃油,雞蛋,豆沙
綜合評分 8.6
豆沙麪包
綜合評分 8.6
椰蓉與豆沙，給你不一樣的蛋糕卷
用料
做法
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所有材料除黃油外放入麪包機桶內，啟動揉麪程式，一個程式後加入軟化的黃油，繼續揉至完全擴充套件階段。
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麪包機桶內發酵至兩倍大，用手指沾麪粉，輕輕的扎個洞，麪糰不塌陷不回縮即可
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取出麪糰，排氣均等分成六份，揉圓，蓋保鮮膜靜置10分鐘。
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取一個小麪糰，用擀麪杖擀圓，包入豆沙餡，像包包子一樣包好。
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包好的包子收口朝下，按扁，擀成橢圓形，拿刀片輕輕的割口，但是不割透
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將割好的面片從一頭捲起，然後再彎成圓形。放在溫暖溼潤處進行二次發酵。表皮刷蛋液
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烤箱預熱，170度，20分鐘，上色及時加蓋錫紙。
小貼士
所在的分類
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