好料理

無油低脂酸奶蛋糕

綜合評分 7.0

用料

做法

  • 無油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤1

    備料，低筋麪粉和玉米澱粉混合

  • 無油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤2

    蛋清蛋白分離

  • 無油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤3

    酸奶加入蛋黃，攪拌均勻

  • 無油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤4

    麪粉和澱粉過篩入蛋黃糊中

  • 無油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤5

    蛋黃糊第一次過篩

  • 無油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤6

    打發蛋白，分次加入白糖，檸檬汁

  • 無油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤7

    蛋黃糊第二次過篩篩入打發好的蛋白裡

  • 無油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤8

    裝入模具，顛幾下，排出氣泡

  • 無油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤9

    水浴加熱，150度，35分鐘

  • 冷藏4小時食用

小貼士

所在的分類

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